Estos panes tan fáciles de elaborar, quedan muy bien untados con queso crema natural o alguna mermelada.
Cantidad: 24
INGREDIENTES
3 tazas de harina ( 360 gramos )
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de polvo de hornear ( leudante )
1 taza de avena
50 gramos de manteca pomada
3/4 taza de crema de leche o nata ( 125cc. )
1 huevo
PREPARACION
Cernir la harina con la sal y el polvo de hornear. Agregarle la avena y mezclar.
Incorporar la manteca pisándola con un tenedor hasta integrarla a la harina.
Mezclar el huevo con la crema de leche y volcarla sobre los ingredientes anteriores de a poco.
Formar una masa tierna. Dejarla descansar un rato en la heladera.
Estirarla de un centímetro y medio de espesor.
Cortar con un cortante panes circulares de 5 centímetros de diámetro.
Ponerlos en placas limpias y cocinarlos en horno moderado durante 12 minutos o hasta que estén cocidos y apenas dorados.
Untarlos con queso de untar solo o con queso y algún fiambre de su preferencia.