Estos pancitos caseros son súper rápidos de hacer, la albahaca y las semillas de girasol les dan un sabor delicioso. La receta te encantará.
Cantidad: 24
INGREDIENTES
Masa
✔ 150 gramos de mantequilla punto pomada
✔ ½ taza de azúcar (100 gramos)
✔ 3 huevos
✔ 5 hojas de albahaca picada
✔ ¾ taza de leche
✔ 3 y ½ tazas de harina 000 (o la que puedas conseguir)
✔ 1 cucharada de polvo de hornear (levadura química, leudante)
✔ 1 cucharadita de sal
Para pintar los panes
✔ 1 yema
✔ 2 cucharadas de agua
✔ Semillas de girasol o cualquier otra semilla
PREPARACIÓN
Batir la mantequilla hasta formar una crema.
Agregar el azúcar y continuar con el batido.
Incorporar los huevos de a uno.
Añadir la albahaca picada.
Cernir la harina con la sal y el polvo de hornear.
Agregársela a la preparación anterior intercalando con la leche.
Formar una masa más bien firme.
Tomar porciones de la masa y darle la forma que más nos guste.
Acomodarlos en una placa de horno.
Pintarlos con la yema y el agua previamente mezclados.
Espolvorear con semillas de girasol (u otra semilla) y cocinarlos en horno moderado a 180º durante aproximadamente 25 minutos.
Para congelarlos primero deben enfriarse totalmente y luego guardarlos en bolsas de alta densidad adecuadas para freezer.
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