Cantidad: 12 panes chicos
INGREDIENTES
4 tazas de harina ( 480 gramos )
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1 cucharada de azúcar
50 gramos de manteca ( mantequilla ) o manteca vegetal
leche cantidad necesaria
manteca derretida cantidad necesaria
PREPARACION
Cernir la harina, la sal y el polvo de hornear.
Poner en un bol y agregarle el azúcar.
Incorporar la manteca blanda pisándola con un tenedor hasta integrarla a la harina.
Agregar de a poco la leche hasta formar una masa tierna pero que se pueda trabajar con las manos.
Se divide en porciones y se arman los panes dándoles la forma elegida.
Se llevan a horno moderado 180º durante 10 minutos. Se retiran y se pintan con manteca derretida y se terminan de cocinar.
Al retirarlos del horno se vuelven a pintar con manteca.
Una vez tibios se rellenan con mayonesa, lechuga, huevo duro y jamón.
Otras opciones. Se pueden elegir otros ingredientes como relleno o bien se pueden comer sin rellenar.